A vueltas con la lucha contra la obesidad

A vueltas con la lucha contra la obesidad

De Ariadna García Prado

La ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, anunció la semana pasada la implantación de un nuevo etiquetado nutricional de productos alimentarios y bebidas siguiendo el modelo Nutri-Score, para mejorar la información ofrecida a los consumidores. Nutri-Score es una especie de semáforo que señala los productos con colores y letras: de mejor a peor valor nutricional moviéndose desde el verde al rojo: verde oscuro (A), verde claro (B), amarillo (C), naranja (D) y rojo (E). Los productos se sitúan en uno y otro color/letra siguiendo un algoritmo en el que se ponderan tanto los elementos negativos (azúcares, grasas saturadas y sodio) como los positivos (frutas y verduras, gramos de fibras y proteínas). Sigue leyendo

Justice is a game

Justice is a game

“Bien” dijo Maquiavelo al Príncipe. “Hablemos de Justicia”.

Pero antes expliquemos el título. Estas palabras corresponden al tema Hurricane de Bob Dylan, en el que denuncia la injusticia cometida contra Rubin Carter, el boxeador que iba para campeón del mundo y que se vio en la cárcel durante años condenado por un crimen que no cometió. Carter era un negro orgulloso y eso hizo que lo peor del racismo de la sociedad americana se abatiera sobre él. Sigue leyendo

Tipos variables o tipos fijos

Tipos variables o tipos fijos

El siguiente texto versará sobre bancos e hipotecas, pero prometo no referirme ni a la polémica decisión del Tribunal Supremo ni a la reacción del gobierno.

Hace algo más de un mes, mi mujer y yo compramos un piso en el barrio de San Juan. Una vez tomada la decisión de qué piso comprar, dispusimos de unas semanas para contratar un préstamo hipotecario con el que financiar la compra de la vivienda. Sigue leyendo

Votar con los pies o con la cabeza

Votar con los pies o con la cabeza

Los Gobiernos autonómicos españoles tienen por delante menos de un año para ganarse su reelección. Los ciudadanos vamos configurando nuestro voto en base a un conjunto de factores: unos votan por ideales, otros por tradición familiar, otros buscan un programa electoral que les convenza, otros por descarte… En un país como España, el éxito de los Gobiernos regionales depende de su capacidad para satisfacer las preferencias de los ciudadanos en las políticas públicas mejor que el Gobierno Central, Sigue leyendo

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